Speciale quanto la birra
   Birranova
   Stili classici reinterpretati con personalità
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LA STORIA
Il percorso del mastro birraio Donato
Si dice che ogni birra abbia una storia e che ogni storia abbia una birra. Bene, nel mio percorso di birre ce ne sono parecchie. Alcune di queste hanno fatto sì che la mia storia diventasse quella di un birrificio: Birranova!

A soli 16 anni mi ritrovavo nel Regno Unito per studiare l’inglese ma, ancor più della lingua, imparavo ad apprezzare tanti tipi di birre diverse!

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Ultime dal blog
Lug.
22

Posted by Pierpaolo Digioia / Blog / 0 Comments

Scopri tutte le birre presenti al Birranova Beer Fest di quest'anno! Curiosi di conoscere le birre che, anche quest'anno, renderanno il Birranova Beer Fest la festa della birra artigianale per eccellenza? Oltre alle immancabili birre del Birrificio Birranova, come tradizione il Birranova Beer Fest ospiterà birrifici artigianali sia italiani che stranieri. Dall’Italia saranno presenti Vecchia Orsa, Birrificio di Cagliari, Foglie d’Erba e Croce di Malto; dall’estero Bevog, BFM e Brasserie de la Senne. Non vi resta che scegliere… di provarle tutte! Birre Birranova: - Trebbiana - Abboccata - Giara - Primatia (fusti tenuti da parte appositamente per il BBF 2016) - Tensione Evolutiva (fusti tenuti da parte appositamente per il BBF 2016) - Moscata (fusti tenuti da parte appositamente per il BBF 2016) - Ris (la nostra imperial stout Roccia Scura prima di passare nelle botti) - 19"72 (Saison alla segale con albicocche, collaborazione speciale BBF 2016 con Croce di malto) - Linfa - Arsa - Negramara extra - Beva - Novapils (monoluppolo Styrian wolf) - Margose - Summerbreak - Check Point - Smoked Revolution - Hang Back Birre ospiti Italiane a rotazione: Vecchia orsa - Nativa Pacifica - Ideale - Rajah Birrificio di Cagliari - Figu Morisca - Tuvixeddu - Mutta Affumiada Foglie d'erba - Cherry lady - Babel - Hopfelia Croce di malto - Helles diablo - Triplexxx - Badmotor - Cabossa - Bj birra jazz - Rus Birrifici ospiti stranieri a rotazione: Bevog - Tak pale ale - Kramah - Deetz - Rudeen BFM - Saison 225 - La Meule Brasserie de la Senne - Taras boulba - Session 4 Varie ed eventuali Slaapmutske Floss Sahtipaja Gose Bumps Marble Howgate & kemp Dry&Bitter Christian Bale Kompaan India Pale Lager
Lug.
12

Posted by Pierpaolo Digioia / Blog / 0 Comments

    In occasione del Birranova Beer Fest, apriamo il nostro birrificio a tutti gli appassionati della birra artigianale. Quattro appuntamenti da non perdere per veri beerlovers. Clicca qui per effettuare l'iscrizione on-line >> https://goo.gl/8ElLi4 Sabato 23 Luglio - ore 19.00 Dal birrificio al bicchiere. Introduzione al mondo della birra e visita guidata con il birraio in birrificio. Degustazione di 2 birre. Con Manila Benedetto e Donato Di Palma. Costo: 8 euro (soci UB: 6 euro) [gallery type="thumbnails" ids="2724,2729,3265"] Domenica 24 Luglio - dalle 19.00 alle 21.00 Porta la tua birra! Panel di degustazione per homebrewers con gli Unionbirrai Beer Tasters. Costo: gratuito   Lunedì 25 Luglio - dalle 10.00 alle 16.00 Vita da "publican" (e non solo): la corretta gestione di un impianto di spillatura. Con Michele Galati Costo: 25 euro (soci UB: 23 euro) Lunedì 25 Luglio - dalle 18.00 alle 19.30 Non è colpa mia ho un pH basso. Birre acide da tutto il mondo. Con Manila Benedetto, Donato Di Palma, Michele Galati. Costo: 18 euro (soci UB: 15 euro) Vi aspettiamo!
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Lug.
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12

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    In occasione del Birranova Beer Fest, apriamo il nostro birrificio a tutti gli appassionati della birra artigianale. Quattro appuntamenti da non perdere per veri beerlovers. Clicca qui per effettuare l'iscrizione on-line >> https://goo.gl/8ElLi4 Sabato 23 Luglio - ore 19.00 Dal birrificio al bicchiere. Introduzione al mondo della birra e visita guidata con il birraio in birrificio. Degustazione di 2 birre. Con Manila Benedetto e Donato Di Palma. Costo: 8 euro (soci UB: 6 euro) [gallery type="thumbnails" ids="2724,2729,3265"] Domenica 24 Luglio - dalle 19.00 alle 21.00 Porta la tua birra! Panel di degustazione per homebrewers con gli Unionbirrai Beer Tasters. Costo: gratuito   Lunedì 25 Luglio - dalle 10.00 alle 16.00 Vita da "publican" (e non solo): la corretta gestione di un impianto di spillatura. Con Michele Galati Costo: 25 euro (soci UB: 23 euro) Lunedì 25 Luglio - dalle 18.00 alle 19.30 Non è colpa mia ho un pH basso. Birre acide da tutto il mondo. Con Manila Benedetto, Donato Di Palma, Michele Galati. Costo: 18 euro (soci UB: 15 euro) Vi aspettiamo!

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